Categoría: Instituciones

Nuevo encuentro de Capellanía y Equipos de Orientación Cristiana

El próximo jueves 9 de diciembre volvemos a reunirnos en un nuevo Encuentro de Capellanía y Equipos de Orientación Cristiana.
En esta oportunidad el tema es “De la pedagogía de la esperanza a la pastoral de la esperanza en las instituciones educativas”, a cargo del Pastor Gustavo Gomez Pascua.

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Crandon Gastronómico

Hoy conoceremos el Crandon Gastronómico, una reconocida escuela de cocina del Instituto Crandon de Uruguay.

Crandon Gastronómico es, desde 1999, la escuela de cocina del Instituto Crandon, una organización de la Iglesia Metodista en el Uruguay que, desde 1879, ofrece un programa de formación escolar y liceal socialmente comprometido y de altos estándares académicos.

El germen culinario de Crandon comenzó con la fundación del proyecto educativo cuando la Mtra. Cecilia Güelfi, creadora de la Institución, incorporó la economía doméstica (administración para el hogar) dentro de las asignaturas de estudio. Tiempo más tarde, con la llegada de las misioneras norteamericanas que se hicieron cargo de la Institución, la economía doméstica tomó impulso, se amplió con la incorporación de las clases de cocina, y se constituyó en uno de los sellos identitarios de la Institución.

La economía doméstica y la cocina en Crandon

El Departamento de Economía Doméstica de Crandon se proyectó socialmente a través de las clases curriculares de cocina y con un plan comunitario de intervenciones y alianzas con organismos públicos y privados. Una nueva forma de cocinar —científica, responsable, con valor nutricional y en el marco del concepto de la economía doméstica— se arraigó en la sociedad uruguaya.

En 1957, el Departamento de Economía Doméstica alcanzó un sueño: la creación de un manual propio. El Manual de Cocina de Crandon, un libro básico para aprender las técnicas de cocina para el hogar, se lanzó al público y comenzó a ganarse un lugar en las cocinas del país. Durante muchos años, además, se desarrolló un programa externo con clases de cocina después del horario escolar que convocó a miles de participantes. En aquel tiempo, eran mayormente mujeres porque todavía la cocina del hogar era un feudo femenino. En los laboratorios de la Institución, a través del libro y de la TV, miles de manos aprendieron y ejecutaron las recetas del Manual a través de la técnica del «paso a paso», una característica del modo Crandon de cocinar.

Además del Manual y de las clases fuera del horario escolar, el equipo docente asumió un nuevo desafío: la formación técnica en el área gastronómica.

Crandon Gastronómico

Desde 1999, y bajo el sello Crandon Gastronómico, el Instituto Crandon ofrece cursos de gastronomía, repostería y cocina en laboratorios especialmente equipados para ello. La escuela de cocina ha continuado, además, la línea editorial con la publicación de Carnes, Panes y Tentaciones, además de una selección de recetas del Manual para personas con discapacidad y la actualización del Manual de Cocina.

Los cursos de gastronomía, repostería y cocina de Crandon Gastronómico son reconocidos por sus sólidos programas, elevada formación teórica y abundante práctica. Los exalumnos testimonian una formación actualizada y amplia que les permite desarrollarse en diversos emprendimientos gastronómicos locales e internacionales.

“Crandon es así” fue elaborado por un grupo de alumnos de secundaria, ellos hicieron la letra y la música de la canción.

Capacitaciones y asesorías

Investigación sobre nuevos productos. Análisis y creación de recetas y recetarios. Capacitaciones especialmente diseñadas para empresas públicas y privadas. Servicio de extensión social a través de talleres de cocina y de economía doméstica para diferentes organizaciones sociales.

Bake Off Uruguay

El exitoso formato de la productora Love Productions, que distribuye la BBC, llegó a Uruguay en 2021 a través de Canal 4. La primera temporada, filmada en una carpa ubicada en Jacksonville, tiene a Crandon Gastronómico como escuela de cocina de referencia.

Un equipo docente de Crandon Gastronómico es responsable de formar a los participantes, acompañar la producción y diseñar los desafíos culinarios.

MasterChef Uruguay

Crandon Gastronómico es la escuela de cocina elegida por MasterChef Uruguay para el respaldo pedagógico del programa. Desde el origen del ciclo en el país, en 2017, varios docentes de nuestra escuela de cocina han participado en el armado de los desafíos de cada programa, en la capacitación a los participantes y a la producción, y en la elaboración de los platos para la réplica en los desafíos.

 

Pueden conocer toda su oferta academica aquí.

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“Esperanza para toda la creación”

ALC nos acerca un material que, si bien está planteado para las iglesias, nos interpelan a conocer materiales para la reflexión y el trabajo en las instituciones educativas

“Esperanza para toda la creación”, es una guía integral para la Iglesia en su cuidado del medioambiente. Está basado en varios años de experiencia enseñando el tema del cuidado de la creación en iglesias y organizaciones cristianas.

El propósito es proveer fundamentos bíblicos responsables, fundamentos técnicos pertinentes e ideas prácticas, para que las comunidades cristianas respondan de manera activa a los desafíos del cuidado ambiental, siendo ejemplos de una buena mayordomía de la creación de Dios.

La guía pedagógica puede bajarse aqui.

 

FUENTE: ALC Noticias

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Juegos Florales Virtuales 2021

A lo largo de su vida escolar, los estudiantes del Colegio América de Perú, tienen diversas y variadas oportunidades para desarrollar la expresión oral.

En los Juegos Florales Virtuales de este año, se ha dado énfasis a este aspecto, demostrando los estudiantes de los diferentes grados, lo que pueden lograr.

En el próximo link, los clasificados por grado en narración oral.

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Formación integral para una vida con conciencia cívica

En 1855 nació Cecilia Güelfi en Buenos Aires. Falleció en 1886. Era hija de padres italianos y se radicó junto a su familia en Montevideo, donde inició estudios de Magisterio. En 1870 se convirtió al protestantismo. En 1872 obtuvo el título de Maestra y ejerció la docencia en las escuelas públicas de Montevideo. Fue fundadora de las dos primeras Escuelas Evangélicas en el Uruguay; la primera comenzó a funcionar en forma gratuita el 10 de febrero de 1879 y, tres días más tarde, la escuela paga fue el sustento económico del proyecto.
La obra fundacional continuó y hacia 1886, cuando Cecilia falleció, había fundadas nueve escuelas con las mismas características en distintos barrios de la ciudad con un excelente equipo de maestras. Luego de su fallecimiento, Antonio, hermano de Cecilia, se hizo cargo de las escuelas y fundó otras. De esta manera, hacia 1888 llegaron a un total de trece.
Las Escuelas Evangélicas se preocuparon por educar personas con participación activa en la sociedad. Con una mirada profesional desde un proceso integrador, científico y humanístico promovieron: la disciplina del pensamiento autónomo, el desenvolvimiento de la voluntad y la necesidad de una vida participativa con conciencia cívica.
En este programa se destacó una concepción avanzada de la educación. Ya en el siglo XIX, las Escuelas Evangélicas defendieron la integración de disciplinas para formar mentes abiertas que identificaran y asociaran las relaciones entre las áreas del conocimiento.
Se prestó una singular atención a la interdisciplinariedad y a la incorporación de la enseñanza científica. Las clases especiales de idiomas —inglés y francés— revelan la concepción educativa innovadora al incluir la interculturalidad. Dentro de la visión metodista de ofrecer una educación integral, se prestaba particular atención al arte —educación musical, canto y dibujo—, un aspecto innovador y poco extendido en las escuelas del Estado de aquella época.
El desarrollo y buen funcionamiento de las Escuelas Evangélicas en este pequeño país del Sur de América obtuvo la mirada atenta de la Junta de Misiones de la Iglesia Metodista de los Estados Unidos. Como resultado, en 1888 fueron enviadas dos maestras para colaborar con la obra.

En 1989, ya eran trece las Escuelas Evangélicas. Las cuatro últimas fueron obra de Antonio Güelfi. Esa diversidad ofrecía varias dificultades para el traslado de las maestras. Por lo tanto, para solucionar los inconvenientes, las maestras misioneras decidieron unirlas en una sola sede con el nombre de Liceo Evangélico para Niñas, una de las primeras instituciones en enseñar segundas lenguas.
El cambio del nombre Escuela por Liceo se debió a que se incorporaron programas de Secundaria y se agregaron los Departamentos de Inglés y de Español. Las mismas materias se dictaban en ambas lenguas y en los mismos grados.
1893 fue un año muy significativo. Bajo la Dirección General de Miss Hewett la Sociedad Misionera (Woman’s Foreign Missionary Society) adquirió la primera propiedad. El edificio, ubicado en la calle San José (en Montevideo), tenía comodidad para 200 alumnos y también para el pensionado de maestras y de pupilas.
En 1906, el Liceo Evangélico recibió el nombre de Instituto Crandon en homenaje a Mrs Crandon, de Illinois, por su colaboración permanente y desinteresada, tanto espiritual como económica, desde la época en que Cecilia Güelfi era directora. Desde entonces, la Institución fue creciendo paulatinamente con el trabajo permanente de los diversos integrantes de su cuerpo docente —desde los equipos de Dirección hasta los ayudantes de clase—, así como de todo el personal administrativo, de servicio, y con el invalorable apoyo de las familias de los alumnos. Todos fueron dejando huellas profundas desde su fundación.
Bajo la Dirección General de Miss Jennie Reid, en 1914 se pudo concretar la venta del edificio de la calle Soriano y dos años más tarde se compró el terreno de 8 de Octubre y Garibaldi. Los planos de la construcción fueron realizados en Estados Unidos. Se consideraron comodidades y salones para 400 alumnos. En 1920, fue colocada la piedra fundamental del edificio y se dio inicio a la construcción y en 1922 se inauguró el nuevo edificio que, revestido por la Enamorada del muro ―en nuestro país conocida como la Hiedra de Crandon― se ha convertido en una referencia urbana permanente.

En 1946, se colocó la piedra fundamental del segundo edificio para Primaria. Más adelante, el Municipio abrió la calle Gral. Urquiza por lo que ambos edificios quedaron separados. Finalmente, luego de varios y trabajosos trámites con la Intendencia de Montevideo se logró que construyeran un túnel para unirlos. En 1952 se inauguró Reid Hall, nombre del nuevo edificio para Primaria, en honor a Miss Jennie Reid.
Cinco años después, en 1957, Reid Hall se fue ampliando con las incorporaciones de un gimnasio en el segundo piso que evitó el traslado de alumnos al edificio principal y una sala de proyecciones en el subsuelo, con los instrumentos más actualizados.
En 1962, se concretaron nuevas construcciones. Era necesario atender la educación intelectual y cultural del alumnado: ampliaciones en aulas, salones, gimnasio, bibliotecas, laboratorios, sala de proyecciones, música y dependencias anexas y el jardín de Primaria. Se adquirió una franja de terreno sobre la calle Gral. Urquiza, que fue usada como patio de recreo de Secundaria y que, a su vez, facilitó los desplazamientos hacia el campo de juegos de Primaria. Se edificó la Capilla Cecilia Güelfi como expresión de la obra espiritual de la Institución.
Con el correr de los años, el crecimiento del alumnado determinó la incorporación de nuevos edificios. En 1970 se sumó la casona, sobre 8 de Octubre, donde hoy está la Biblioteca Cecilia Güelfi.  En 1994 se adquirió el edificio en el que hoy funciona la Administración en la calle Estero Bellaco y en el mismo año, se compró una casa en la calle Urquiza para Informática de Secundaria. En 2006, comenzaron las obras de la nueva cafetería de Secundaria, en 2013 se inauguró el edificio de Educación Inicial Margarita Grassi y en 2017 se adquirió un terreno sobre la calle Urquiza que ha sido acondicionado como una huerta educativa. A su vez, en marzo de 2020 se firmó un contrato de arrendamiento con opción a compra de un campo de deportes ubicado en el Km 16 de Cno. Maldonado (en Montevideo).
El inglés, la educación física, la economía doméstica, la informática, la música, la plástica, la expresión corporal y educación cristiana son sellos distintivos de Crandon.  Economía Doméstica ha realizado aportes muy importantes con sus cursos regulares y también con la formación externa en gastronomía.  La divulgación de las investigaciones culinarias se difunde a través de reconocidos libros (el Manual de CocinaCarnes Rojas y de CazaPanesTentaciones y una versión en Braille y macrotipo del Manual).
Crandon ejerce una actividad muy prolífica, con una propuesta integral para Educación Inicial, Primaria y Secundaria, además de cursos técnicos de cocina (Crandon Gastronómico, creado en 1998) y el Bachillerato Nocturno implementado en 2005. También, desde 2002, realiza reconocidos congresos de Educación en los que congrega a profesionales nacionales y extranjeros para reflexionar sobre la práctica educativa.

 

Fuentes:
Golden & Blue (2019) y Un breve repaso de una vida muy rica, texto del Mtro. Mario Vasallo.

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Pandemia e instituciones educativas

Florencia Lahitte, Editora del Estandarte Evangélico (EEE), comparte interesantes reflexiones en torno a la educación y la Pandemia.

Desde El Estandarte Evangélico* -EEE-, queremos compartir con las comunidades educativas de ALAIME, la última edición dedicada a comentar y reflexionar sobre la Educación en Pandemia en las escuelas y universidad metodistas de Argentina.

Esperamos sea complemento de las experiencias puestas en común en el reciente Congreso de ALAIME, donde disfrutamos de un compartir que nos enriqueció desde la diversidad de vivencias y aprendizajes en tiempo de Pandemia.”

 
Puede leer esta edición y las anteriores siguiendo este link.

*El Estandarte Evangélico es una publicación de la Iglesia Evangélica Metodista Argentina que data del año 1883. Se propuso, desde sus inicios, brindar un espacio de reflexión y acción en forma crítica, abierta y respetuosa de las diversidades de pensamiento, desde una visión cristiana.

Florencia Lahitte 

Lic. en Comunicación Social y maestría en Comunicación Estratégica, con 20 años de experiencia en el área de las comunicaciones y el aprendizaje en diversas organizaciones (pymes y multinacionales) e instituciones. Apasionada por formar parte de proyectos sustentables e innovadores dejando una huella a través de experiencias memorables para diversos grupos de interés. (Perfil en linkedin).

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Fiesta de la Luz

Desde Crandon, Uruguay nos comentan sobre la “Fiesta de la Luz” y también nos acercan con su relato a los proyectos institucionales. Así expresan sus vivencias:

“Cada año la Escuela y Liceo Crandon de Salto, realiza “La fiesta de la Luz”. En torno al clima de Halloween, que evoca a la muerte, decidimos celebrar la vida. Para trascender a un mero festejo, basamos nuestra celebración en dos textos bíblicos que refieren a la Luz: Juan 8:12 y Mateo 5:14-16.

Jesús, se define como La Luz del Mundo, y nos comparte ese privilegio, al decirnos que “somos la Luz del Mundo”, luz que se coloca en alto para alumbrar a otros, y ser bendición.

Eso es lo que pretendemos trasmitir a la familia Crandon, que tenemos un gran privilegio, y mediante nuestros actos podemos ser luz para aquellos que están a nuestro lado.

La fiesta es eso, celebrar la vida, con alegría, y estimularnos a hacer que este mundo sea un mundo mejor. Por eso cantamos, bailamos, nos alegramos.”

En cuanto a los PROYECTOS INSTITUCIONALES expresan:

“La Escuela y Liceo Crandon Salto realiza dos grandes Proyectos Institucionales que recorren las diferentes Áreas del Conocimiento. Ellos son: EXPO ARTE INTERACTIVA, este año se realizó el IV y CRANDON GASTRONÓMICO.

El producto final de La Expo Arte Interactiva, en este 2021, apuntó a las EMOCIONES, por todo lo que estamos viviendo con esta Pandemia. Cada clase pudo expresarse a través de diferentes expresiones y técnicas para compartirlo y vivirlo con las familias.

En este LINK podrán disfrutar el registro fotográfico de las actividades realizadas desde Maternal hasta 6to. Año.

El producto final del Proyecto de Crandon Gastronómico lo viviremos el próximo miércoles 17 de noviembre con una gran exposición de productos que cada clase investigó y que ese día culmina con la degustación de platos dulces y salados.

El Crandon gastronómico 2020 fue durante la pandemia por lo que se trabajó desde cada hogar, donde cada niño/a eligió una receta y la explicó en un video.

Compartimos los videos y fotografías de Crandon Gastronómico de años anteriores (click sobre cada año para ver los registros):

1er Año

2do Año

3er Año

4to Año

5to Año

6to Año

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Ecos del Congreso

El encuentro en salas fue la posibilidad de encontrarnos y compartir nuestras ideas.

Una de las consignas fue pensar sobre los desafíos de las instituciones educativas en este tiempo de Pandemia. Compartimos algunas de las opiniones vertidas en el Congreso.

  • Desigualdad de oportunidades tecnológicas
  • Crisis comunicacionales tanto en las instituciones como en las familias
  • Desgaste físico mental y espiritual
  • Construir los vínculos estudiantes- escuela
  • Necesidad de reinventar las instituciones

Pueden ver las conclusiones de los grupos en este archivo.

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En el mes de noviembre abren sus puertas las instituciones educativas de URUGUAY

Esta semana nos cuenta sus orígenes la Escuela y Liceo Crandon Salto que tiene su inicio en la vocación educativa de la Iglesia Metodista.
El Mtro. Rodolfo Urrutia comenta que fue en el siglo XVIII que Wesley impulsó la tarea educativa entre la nueva clase obrera que surgía como consecuencia de la Revolución Industrial. Desde el comienzo de su misión en el Uruguay este aspecto educativo de la Iglesia Metodista se concreta en proyectos que darán origen al Instituto Crandon de Montevideo.

A principios del año 1956 un grupo de ciudadanos salteños entre las cuales se encontraban varias exalumnas de Crandon, habían manifestado sus inquietudes a las autoridades de la Junta Directiva, para crear una filial en Salto.

La respuesta de la Junta fue inmediata y se creó una Comisión Honoraria integrada por: Sr. Carlos Ubici y Sra., Sra. Edith Gamundi de Gallinal, Dr. Migliaro y Sra., Sr Carlos Jones (hijo), Sra. de Preve, Sr. Rostán y el Pastor Dr. Eugenio Stockwell.

En el año 1957, se funda la primera Escuela Metodista en el interior del país, Crandon Salto, como filial del Instituto Crandon Montevideo.

 En 1906, el  Liceo Evangélico, pasó a llamarse Instituto Crandon, en homenaje a la Sra. Frank P. Crandon, (Illinois), una comprometida metodista quien trabajó desde los Estados Unidos y brindó apoyo económico y moral a la obra educativa.

Primera ubicación

Se instaló en una vieja casona con varias habitaciones que hacían de salones y un patio central. El 16 de marzo de 1957 con la presencia de la Directora General del Instituto Crandon Montevideo, se procedió al acto de apertura de los cursos. Los primeros 70 alumnos componían la matrícula inicial de Jardinera a 4to. grado.

La Educación Física, Orientación Cristiana y las actividades de Expresión artística fueron pilares en la formación de los alumnos, desde ese tiempo.

En sus inicios la filial fue una obra misionera, prestando ayuda a escuelas públicas, al Hospital Salto y a los damnificados de la inundación del año 1959.

En el año 1960 se vislumbra contar con un terreno propio para construir el nuevo edificio y la perspectiva de crear el 1er. Año liceal. En el año 1964, la Conferencia Anual decidió a pedido de la filial Salto otorgar la autonomía a dicho colegio.

A partir de 1965, la filial Salto, pasó a llamarse “Escuela y Liceo Crandon Salto” y coincide con la inauguración de su nuevo de su nuevo edificio en Agraciada 1145, proyecto del Arquitecto Carlos Rodríguez  Fosalba..

Desde su fundación se caracterizó por educar en un ambiente de alegría y compañerismo, los alumnos formaron su personalidad como fieles testigos de una educación desarrollada con amor, entrega y respeto por sus semejantes. La tarea encarada por la IMU se asienta en dos pilares: en lo religioso, por su identidad confesante; en lo académico, por su búsqueda de la excelencia en la educación que brinda.

Ser un colegio confesante, nos asegura un cuidadoso respeto del imperativo ecuménico al que nos sentimos permanentemente desafiados los metodistas.

No es menos importante, aunque sí consecuencia de lo anterior, la segunda característica, la que complementa el fundamento sobre el que se asienta nuestro colegio: la búsqueda de la excelencia en la educación que se brinda. La tarea es compartir y producir nuevos conocimientos con la mayor responsabilidad académica y rigurosidad científica.

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Día de la Reforma Protestante

31 de octubre 1517-2021

DIA DE LA REFORMA PROTESTANTE

La Reforma Protestante tuvo una gran influencia en la educación y este año recordamos las palabras de Lutero en relación a las infancias y el juego:

Los niños tienen necesidad de brincar y retozar o hacer siempre algo que les agrade, cosa que no se debe prohibir. ¿Por qué no establecemos este tipo de escuelas y les ofrecemos tales estudios?… están dadas actualmente las condiciones para que los niños aprendan con placer y juego, sean lenguas u otras artes o historia. Nuestras escuelas ya no son el infierno y el purgatorio donde nos torturaban con declinaciones y conjugaciones y sin embargo aprendimos menos que nada pese a las zurras, temores, angustias y lamentaciones. ¡Cuánto lamento no haber aprendido más poesía e historia y que nadie me las enseñara! …”

(Carta “A los concejales…”)

En la actualidad el juego es un derecho declarado: “Los Estados Partes reconocen el derecho del niño/a al descanso y el esparcimiento, al juego y a las actividades recreativas propias de su edad y a participar libremente en la vida cultural y en las artes. Los Estados Partes respetarán y promoverán el derecho del niño a participar plenamente en la vida cultural y artística y propiciarán oportunidades apropiadas, en condiciones de igualdad, de participar en la vida cultural, artística, recreativa y de esparcimiento”.

(UNICEF)

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